【医学科普】乳腺癌患者能否吃海产品?(转载)

乳腺癌手术后的饮食,常常是患者较为关注的一点。一般来说,乳腺癌患者术后的饮食,在保证充分营养供应的前提下,清淡一些即可, 另外可配合适当的体育锻炼。那么,乳腺癌术后可以吃海产品吗?答案是可以放心食用的,海产品对于术后乳腺癌患者来说,好处不少呢!中山大学孙逸仙纪念医院乳腺肿瘤医学部刘强

       海产品可防癌、提高机体免疫力

我国中医很早以前,就有用蟹壳研粉治疗乳腺癌的记载。海产品长期生活在海中,性味多属于寒凉,有软坚散结、破淤消滞的作用。对于有硬壳的海产品,人食用后十分有益。经常食用海产品非但不会致癌,还有防癌的功效。


有资料显示, 鲨鱼的软骨中含有的抗癌活性物质是小牛软骨的10万倍以上,鲨鱼内亦有抗癌作用。现在,人们已利用鲨鱼制成抗癌制剂并应用于临床。牡蛎体内含有丰富的锌元素,经常食用可激发体内T细胞的免疫功能,可有效地杀灭癌细胞。


       可补充蛋白质和微量元素

海产品如墨鱼、螃蟹、龙虾、海参等,都属于高蛋白、低脂肪的食物,而且它们体内含有了许多人类所需要的微量元素。在乳腺癌术后休养阶段,多食海产品可补充蛋白质及微量元素。


       海藻类食品有抗癌作用

海藻类食品,如海带、紫菜、裙带菜等。像海藻就含有大量纤维素不易被消化,食后可有通便作用,使肠内某些致癌物质排出体外,有“清道夫”的美称。海藻类食物进入肠道后,可选择性地减少和杀灭结肠内能产生致癌物的细菌,促使有致癌作用的胆汁、胆固醇排出,亦可杀灭和抑制肿瘤细胞。


因此,患有乳腺癌的病人不必担心食用海产品会对自己产生不良影响,在接受乳腺癌手术之后,也可以放心的食用海产品,但是也要注意适当食用,采用正确的烹饪方法,充分保留海产品的营养,才能真正起到吃它的作用。